我们做这几件事
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
独立茶室
茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。
冲泡参数定制
带上你常喝的茶,现场测出适合它的水温与出汤时间。
茶单定制
按用途和偏好配一份专属茶单。
婚礼茶席
为仪式环节做茶席布置与执行。
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
茶叶选购咨询
按你的口味和预算给范围。
说白了就这些
我们是一家只做品茶的小团队,常驻成都,做的都是本地生意。
不接超出能力的项目。遇到做不了的,我们会直接说,并告诉你可以去找谁。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架,文案按实际到店流程撰写,不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
我们不做一次性生意。第一次交付做踏实了,后面才好谈。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
茶室按「喝得准」重建
改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录,把「存放」从经验变成可以查的数据。
按成都湿度给出存茶方案
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。
你属于哪一类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
想学存茶
存茶的做法跟所在地湿度和家里条件有关。这类安排会先问你的存放条件,再给具体方案。
- 按气候给方案
- 含分装建议
- 会问存放条件
审评与表达
会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。
- 香气描述:毫香
- 花香
- 蜜香
- 陈香
- 滋味描述:鲜爽
- 醇厚
- 回甘
- 喉韵
- 汤色与叶底:明亮
- 匀整
- 柔软
夏天来
天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
- 以清爽为主
- 可安排冷泡
- 备温水
品鉴体验
适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。
- 开场用清香型:高山乌龙或新白茶
- 中段用浓强型:正岩岩茶或生普对比
- 收尾用醇厚型:熟普或老白茶
四季与体质
四季饮茶的经验有道理,但要结合当地气候与个人体感,不必照搬。
- 春:花茶与绿茶
- 夏:绿茶与白茶
- 秋冬:青茶与红茶
- 黑茶
都在这里了
品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。
第一次去成都品茶外卖:从预约到离场的完整流程
从预约确认到离场,把第一次到成都品茶外卖会经历的每一步说清楚,以及成都本地的几个实际问题,附常见误区与判断口径。
成都品茶外卖最常被问到的几个问题
茶友问得最多的几个问题,整理在一起,一次看完,并给出可自行验证的核对方法,并给出可自行验证的核对方法。
把成都品茶外卖的服务逐项讲一遍
把成都品茶外卖目前提供的服务逐项列出来,包括每项做什么、大概多久、适合什么人,附常见误区与判断口径。
自由职业者适合什么人与判断标准
茶叶可以外送,按小份分装、密封包装。茶汤类一般不外送 —— 温度和时间都控制不了,并给出可自行验证的核对方法。
茶艺课程包括什么完整说明
只是想在家喝得舒服,跟着店员练几次就够了。没必要为了「入门」买一整套课程,并给出可自行验证的核对方法。
雨天来适合什么人完整说明
成都的茶室闲下来的时候会腾出一两天做器具清点和茶样整理,茶艺师手上那份{del,并给出可自行验证的核对方法。
喝茶的地方都叫什么?几种叫法的区别
茶馆、茶楼、茶室、茶空间、茶饮店 —— 名字不同,实际提供的服务差很多,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
一桌人喝同一款茶,有人不爱怎么办
不用给每个人单独泡。几款茶轮换、参数做区分,就能照顾到大多数,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
上门喝茶的礼节:几条实际做法要看清什么
带不带不是重点,带什么、什么时候拿出来才是。几条实用建议,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
第一次预约会被问哪些问题全流程说明
被问的问题都很基础,不用准备什么。了解会问什么,心里就有底,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
说不清口味也能说清楚的几个问法
不用术语。回答三个问题,茶艺师就能把方向定下来,并给出可自行验证的核对方法,并给出可自行验证的核对方法。
喝茶聊天:几个不讨人厌的习惯完整说明
茶圈里最容易让人不舒服的,是说教和比高低。几个让交流更顺的做法,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
团体到店喝茶:提前要确认的五件事
人数、时长、要不要谈事、谁点茶 —— 提前确认这五件事,现场就不会乱。附一份可照着走的流程,附常见误区与判断口径。
请人喝茶:邀请的方式与时机怎么选
约茶这件事,说清楚三件事就不会尴尬:时间、地点、大概多久,附常见误区与判断口径,并给出可自行验证的核对方法。
商务场合选品茶工作室的几个理由
适合,而且比餐厅和咖啡馆有几个明显优势。但前提是提前安排,附常见误区与判断口径,附常见误区与判断口径。
一个人去品茶工作室可以吗注意事项
可以,而且是很多人的常态。一个人来反而能聊得更细,附常见误区与判断口径,并给出可自行验证的核对方法。
怎么看茶馆或工作室的评价的完整指南
评价能看,但要会筛。三个办法能去掉大部分无效信息,附常见误区与判断口径,并给出可自行验证的核对方法。
先回答这几个
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。