自由职业者适合什么人与判断标准

能外送什么

茶叶可以外送，按小份分装、密封包装。茶汤类一般不外送 —— 温度和时间都控制不了。

外送还是自取

• 外送：省时间，但看不到实物
• 自取：能现场试喝、当面确认

先定主体

个体户还是公司，这一步先定下来。个体户便宜、年报简单；公司方便以后开分店、拉合伙人。

名字准备三个。重名的太多，报一个过去很可能被退回来。

适合什么人

想安静喝茶、谈事情、或者系统性了解茶的人。热闹聚会反而不合适。成都这边茶室就是这种形式。

为什么人数要准

茶具、座位、投茶量都要按人数准备。临时加人往往只能站着或者将就。

要不要跟团

讲解型的团能把流程讲明白，但停留时间短。自己去更自由，前提是提前约好茶农或者厂里的人，否则到了只能在门口看。

不用提供的

不用提前付定金（除非是大型团体），也不用说明身份或职业。成都这边预约只要上面五条。

什么情况不适合

喜欢换着喝、或者正在摸索口味的人。订了一款喝不惯，剩下的就浪费了。

什么情况适合

每天固定喝、不挑特定款、也不想每次花时间挑的人。省事是真省事。

公司招待能不能报

能报，但要看你们公司自己的规矩。额度、审批单、要不要明细，各家不一样。

所以结账时多要一张明细：几壶茶、几个人、坐了几小时。这张纸比发票本身还重要。

开票日期也有讲究。跨了月的票，报销单上要写清实际消费的日期，不然容易被退回。

个人名义开的票，多数公司是不认的。抬头别写错。

有几家一起消费的，最好当场把要开几张、各开多少定下来，事后拆票很麻烦。

票开出来先看一眼金额和抬头。当天发现当天改，过了月就不好动了。

先对抬头，再看金额。

预约前值得先确认的问题

一个人去可以吗？

成都品茶外卖的做法是把话说明白，不靠模糊表述留悬念。可以。独立茶室同样开放给单人预约，一个人的品鉴课也照常开。想安静喝茶不必凑人数。

常见的踩坑点是临时改档：成都周末档期周转快，改一次往往要顺延；提前一天确认能省掉大部分麻烦。

可以自带茶吗？

按成都客户的实际反馈，这里有必要多说两句。可以，独立茶室不加收自带费用。也可以带自己的茶来测参数，我们按你的茶调整水温与出汤时间。

这条同样适用于帮朋友代约的情况：把对方的偏好一并说明，比到了现场再调整更稳妥。

一次能喝几款茶？

以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项，可直接对照。标准品鉴是四到六款，按由浅到浓的顺序排。款数再多会味觉疲劳，反而记不住差别。

空腹喝茶会不会不舒服？

会有影响，建议先吃点东西再来。茶多酚与咖啡因在空腹时刺激性更明显，不常喝浓茶的人尤其如此。

放在成都的语境里看这件事

成都品茶外卖日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。盖碗茶与老茶馆：公园里的露天茶座、竹椅、无限续水，一坐就是一下午

成都本地与周边常喝到的是：蒙顶黄芽（四川雅安名山）、竹叶青（四川乐山峨眉山）、茉莉花茶（四川）

成都年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，秋雨与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。

主体业务的展开说明

上门茶事

按成都客户的实际反馈，这里有必要多说两句。把茶与器具带到你那边。在成都范围内可上门泡茶，用于家宴、小型活动、公司接待。提前说明地址与人数即可。

茶样寄送

成都品茶外卖的做法是把话说明白，不靠模糊表述留悬念。先寄小份，试过再决定。不方便到店时可以先寄小份样品，按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。

老茶评估

按成都客户的实际反馈，这里有必要多说两句。看外观、闻气味、泡开判断。带茶来茶艺师当面看：外观、气味、叶底，给一个实话说得清的说法。涉及价值的判断我们只给参考，不做收购。

茶器养护

把常见误解先排除掉，剩下的就是正常流程了。紫砂、瓷器的日常打理建议。看你的器具情况给养护方法：怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。

品茶入门体验

不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。一次搞清基本流程与参数。专门给第一次接触的人：三个动作、三类茶、一次完整流程。不要求懂任何术语。